Mousseron (Fairy Ring)
Marasmius Oreades
C’est l’un des premiers champignons à apparaître au printemps. Ce champignon est aussi bon qu’à regarder. Sa saison est le Printemps et l'Automne. Un léger dépoussiérage a l’aide d'une brosse pourrait être nécessaire, mais le lavage risqué de gâter la saveur. D'un point de vue culinaire, c'est un champignon polyvalent, allant extrêmement bien avec la viande et le poisson qu’avec des plats de differents champignons.
"Petit et délicat, exellent sauté et servi avec du rôti de veau..."
Saison Européene:
Du Printemps á l'Autome
Saison Americaine:
Printemps
Saison du mousseron:
/Charts/Fairy-Ring.aspx)
Gamme de produit:
Frais
Sec
Bonne visite...