Pied Bleu (Blue Foot)
Lepista Nuda

Le Pied bleu est utile du fait qu’il apparaît tard dans la saison. Il est important de se rappeler qu'il doit être bien cuisiné et ne doit pas être mangé sans préparation. La saison du Pied bleu commence en automne. Il s’accommode avec tous les plats de champignon, mais grâce à sa saveur très forte, il va particulièrement bien avec des légumes fortement assaisonnés comme des oignons et des poireaux. Essayez ce champignon cuisiné avec des oignons dans une sauce béchamel …

"Exellent avec le Poisson, ajoute aussi de la texture aux oeufs et la Polenta..."

Saison Européene:
Automne
(Disponnible toute l'année si cultivés)

Saison Americaine:
Automne

Saison du Pied Bleu:



Disponnibilité:
Frais

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Bonne visite...
 

Chanterelle	Cepe	Morille	Trompette de la mort	Pied de mouton	Pied jaune	Mousseron	Truffes
St. Georges	Calvaire crepue	Coulemelle	Pied bleu	Lactaire delicieux	Canari	Carbonnier	Mousseron violet