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Hedgehog Mushrooms
Pied de Mouton (Wood Hedgehog)
Hydnum Repandum


Ce champignon a une grande valeur culinaire et est très recherché par les amateurs. La saison va de la fin de l’été jusqu’au milieu de l'hiver. Après le nettoyage, les spécimens plus petits peuvent également être cuisinés. Avec les plus grands spécimens il est préférable d’enlever les Eguilles, bien qu’elles soient tout à fait comestibles. Elles ressemblent à de petits poils qui pourraient gâcher l’apparence de votre plat. C'est un champignon très polyvalent, allant très bien tant avec la viande qu'avec le poisson.

"Goût presque fruité, et trés puissant idéal pour vos préparation..."

Saison Européen:
Fin de l'été jusqu'au début de l'Hiver

Saison Americain:
Hiver

Saison du Pied de Mouton :

Wood Hedghog Season Chart

Gamme de produit:

Frais
Bonne visite...
 
Chanterelle Cepe Morille Trompette de la mort Pied de mouton Pied jaune Mousseron Truffes
Chanterelle Porcini Black Trumpet Hedgehog Yellow Foot Fairy Ring  Truffles
St. Georges Calvaire crepue Coulemelle Pied bleu Lactaire delicieux Canari Carbonnier  Mousseron violet
St. Georges Mushroom Cauliflower Fungas Mushroom Parasol Mushroom Blue Foot  Saffron Milk Cap Yellow Knight Mushroom Silky Grey Mushroom  Purple Mousseron

Available This Week

© 2009 American Mushroom Hunter Corp., 11 Ferrin Court, Middletown, New Jersey 07748 (USA) Tel: 1-732-796-0020 Fax: 1-732-796-0020